Es ist eine Zeitreise wert
Beginnen Sie Ihre Route zu Fuß durch die imposante mittelalterliche Stadt. Ein Tipp, verlassen Sie die Hauptstraße und zögern Sie nicht, in die angrenzenden engen Gassen zu gehen. Unter den zu besuchenden Gebäuden befindet sich das Château Comtal. Dieses imposante Gebäude befindet sich im Herzen der Stadt und beherbergt ein hervorragendes Lapidar-Museum, eine prächtige Basilika und gewundene Stadtmauern, die Sie beim Erklimmen genießen werden. Von dort bietet der Wehrgang ein großartiges Panorama auf die Umgebung.
Setzen Sie Ihre Reise in Carcassonne fort und unternehmen Sie eine kleine Tour in der Unterstadt (auch Bastide Saint Louis genannt), um den Canal du Midi zu betrachten. Legen Sie einen Gourmet-Stopp in der Trüffel-Werkstatt ein, um eine Vielzahl von Produkten aus dem schwarzen Gold der Region zu probieren. Wenn Sie authentische Märkte bevorzugen, besuchen Sie place Carnot, wo Sie lokale Spezialitäten wie Foie Gras oder Confit d‘oie genießen können. Wenn die Sonne untergeht, fahren Sie in Richtung Porte d'Aude, wo Sie besonders in der Abenddämmerung ein außergewöhnliches Panorama erwartet.