Onze onmisbare 5

Rood en wit

Het dorpje Espelette ligt aan de voet van de bergen, op 25 kilometer van de Baskische kust, en er komen vele vakantiegangers wandelen en genieten van de straten met de traditionele rood-witte huizen en de slingers paprika's die aan de gevels hangen. Ga een winkel binnen en geniet van chili-chocolade... een echte traktatie!

In de stad ziet u waarschijnlijk ook Baskische pelottospelers. Stop een paar minuten om de regels van dit typische Bakische spel te begrijpen. Maak een paar foto's van het oude feodale kasteel dat nu dienst doet als gemeentehuis. Hier is ook een permanente tentoonstelling over de geschiedenis van Spaanse peper in de wereld.

Treintje

Neem de tandradtrein uit 1924 om van de pas Ste Ignace naar de 1000 meter hoge top van de Rhune te gaan. De typische houten wagens hebben grote ramen zodat u tijdens de beklimming kunt genieten van het prachtige uitzicht. Eenmaal op de top kunt u genieten van het uitzicht op de Baskische kust, de Pyreneeën en de Bidassoa-vallei. Op de hellingen van de bergen ziet u wellicht Pottoks, roodharige Manech schapen en zelfs geelborstgieren. Vergeet uw fototoestel niet!

Het is ook mogelijk om de pas te voet in 2.30 uur te beklimmen en met de trein af te dalen. Vergeet niet om een trui te nemen, want boven is het koeler en vaak mistig. Nog een tip: als u uw tickets online boekt, bekijk dan de weersverwachting, want de tickets worden niet vergoed en kunnen ook niet worden geruild.

Natuurlijk wonder

Na de steile paden, met vele stijgingen en afdalingen, hoeft u alleen nog maar een stenen brug over te steken en de 241 in de rots gehakte treden te beklimmen om de wilde top te bereiken. Volgens de legende moet elke bezoeker die de bergkam beklimt 3 keer bellen en een wens doen.

De zeer hoog gelegen San Juan-kerk opent zijn deuren alleen in juli en augustus voor een paar vieringen per jaar. U hebt misschien niet de kans om naar binnen te gaan, maar het schouwspel van golven die op de rotsen beuken, zal u zeker verrassen. Bij eb ziet men de rotsen rond het eiland verschijnen. Fans van Game of Thrones met een goed geheugen herkennen beelden uit seizoen 7.

Een traktatie

Aan het einde van de dag is het de hoogste tijd voor tapas! Om de beste bar te kiezen om u deze Baskische specialiteiten te eten, is niets simpeler: als de bar leeg is ga er dan niet naar binnen! Maar als het café vol is, kunt u gerust naar binnen gaan. Het ideaal is om de "tapas-tour" in de oude stad te beginnen, voor het plezier van uw ogen en maag.

Bestel tijdens uw eerste stop slechts een paar pintxos en een glas sangria, zodat u 's avonds nog andere bars kunt uitproberen. We raden u de ansjovis-specialiteiten aan, net als de garnalenspiezen, de paddenstoelenrisotto en de ravioli met langoustines van Borda BERRI.

Into the Wild

Deze vier kilometer lange wandeling voert diep door het bos en laat uw genieten van een magisch, haast irreëel landschap. Op de route zijn loopbruggen die enkele meters hoog langs de rots lopen. U gaat ook door een tunnel die in de berg is uitgegraven en niet is verlicht, dus het is beter om de vangrail vast te houden.

Tijdens deze wandeling ziet u prachtige natuurlijke zwembaden met kristalhelder water. Aan het einde van het pad ziet u een 20 meter hoge waterval die uit een mysterieuze holte in de rotswand komt. De grot bij het meer verderop biedt een geweldig schouwspel van stalagmieten en stalactieten

Dat kleine pluspuntje

Wandelaars

Het 54 km lange kustpad loopt langs de Baskische kust van Bidart naar San Sebastian via St Jean de Luz. Een tip: loop in de richting Guétary-Hendaye, omdat het uitzicht dan nog adembenemender is. Neem de trein of de bus terug, want 54 km lopen verslijt de zolen van uw schoenen!

Het Baskenland is:

170producentenvan Espelette-pepers
20974vierkante meter groot Frans-Spaans grondgebied
Een 150kilometer langeongerepte kust

En als dit uw volgendebeste vakantieherinnering wordt?